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      茶商經(jīng)營黑茶時,一般租用民房、公房、廠房，設(shè)備簡單，職工人員較少。經(jīng)營紅茶時，由于數(shù)量多，加工分的花色多、工序多，則需相應(yīng)的廠房、成套的設(shè)備，以及大量技術(shù)工人和輔助人員。此時專用茶行行主應(yīng)運而生，茶行行主（即房東）由兩部份組成：以殷實人家個人名義修建的占1/3，以姓氏族會的公產(chǎn)修建的占2/3。茶行一般為木制兩層結(jié)構(gòu)，以天井為中心，四周設(shè)太平缸或修建水池，作為防火之用。一層除茶客住房、員工宿舍外，余為揀茶工場及烘茶焙房。二層為毛茶倉庫及精制工場。大的茶行有四個天井，建筑構(gòu)圖或田字型，中等茶行有三個天井，構(gòu)圖為目字形；小茶行也有兩個天井，成橫日字型。茶行的占地面積大致分5000平方米、3000平方米、2000平方米。二層的使用面積一般為一層的70%。行主同時必須配備收購毛茶、精制加工以及員工食用生活的全套設(shè)備。行主之與茶商的聯(lián)系不是茶商找上門來，而是行主盛情相邀來行經(jīng)營。邀請茶商有一系列程序：一是年前接客；由行主帶上包頭選備安化土產(chǎn)如臘肉、芝麻等物品至茶商住地邀請進(jìn)山；二是春前定行。茶商同意相邀時，當(dāng)即口頭為定，一般在春節(jié)以后修書一封表示定妥；三是小幫進(jìn)山。農(nóng)歷二月茶商派幾人或十來人打前站來到茶行，俗稱“進(jìn)山”，作開稱及開工前的準(zhǔn)備工作；四是大幫到行。小幫進(jìn)山之后約半月左右，茶商（有的帶家眷）大幫人馬來行，然后清明掛牌，谷雨開秤。對于行主來說，請到茶商進(jìn)山，是一件極為慶幸的事。安排十分周到，禮遇謙恭有加。先將茶行里外打掃干凈，茶商的住房洗凈表糊，到處張貼大紅對聯(lián)。茶商帶有眷屬的，則配備全新家具；單身茶商還給推介粉頭。大幫到行時，行主大放鞭炮熱烈歡迎，有的還在茶行正中設(shè)官牌（即麻將）招待，以茶商為主賓，邀請體面人士作陪，陪者心照不宣，有意讓茶商贏錢，行主則趁機(jī)迎逢：“桌上贏錢，商場發(fā)財”，以討取茶商歡心。陪客贏錢歸己，輸了的歸行主奉還。第三天，由行主設(shè)宴，按當(dāng)?shù)伢巯罡咭?guī)格，延請名師主廚，邀地方最高行政官員，頭面人物、治安警察、包頭等作陪，使茶商感到既光彩又安全，加以安化山清水秀，民風(fēng)純樸，經(jīng)營茶行又有高額利潤，因此各地茶商競相來安化發(fā)展。茶商租用茶行，事前并無文字合同，但彼此心中有數(shù)。其租金一般為中等茶行800至1000銀元，高的達(dá)3500元。日寇侵華后，有的改用大米計算，至新中國成立前夕，租金僅為100至200擔(dān)。茶商開秤以后，行主可平時酌情支取，約在商務(wù)結(jié)束前的一個月，茶客主動將一年租金如數(shù)結(jié)清，返程前三天，行主照例請客，一切如前，充分體現(xiàn)迎送禮節(jié)，所以茶商與行主的賓主關(guān)系一般是老賓老主，相處融洽，行主始終禮遇有加，茶商則誠信以還，相互依存，一榮俱榮。