亚洲图片欧美校园春色,色综合久久中文字幕有码,亚洲黄色手机在线网站,亚洲偷自拍网站第一页,日韩视频综合一区二区三区,亚洲男人的天堂2015,国产精品一区二区三区太大,另类春色校园亚洲欧美,国产中文欧美日韩在线 欧美

　　令人垂涎欲滴的各類菜肴，在金桌、銀皿、創(chuàng)意墻的映襯下，顯得格外絢爛奪目。游人們流連于各家菜肴展示臺(tái)前，個(gè)個(gè)手握精美的畫(huà)卷，目不轉(zhuǎn)睛的盯著鮮美可口的佳肴，久久不能移步。

東坡魚(yú)

東坡魚(yú)

東坡魚(yú)

東坡魚(yú)

東坡肉

　　記者發(fā)現(xiàn)此次金秋飲食文化參賽作品與去年最大的不同就是，在九江“魚(yú)席”特色的基礎(chǔ)上增添了許多新的元素，即在菜肴中，增加了不少海鮮食料及面制食材等。而此次文化節(jié)最令人嘆為驚止的是，多家酒店都別出心裁的在九江特色“魚(yú)”的基礎(chǔ)上結(jié)合杭州名菜“東坡肉”秘制出的各有風(fēng)騷的“東坡魚(yú)”。此類菜肴追求鮮嫩爽口，魚(yú)料本似素食，因而入口不膩，讓人回味。此舉可謂創(chuàng)造九江魚(yú)席古為今用的典范。

　　據(jù)九江一位名廚暨此次文化節(jié)評(píng)委介紹：“東坡魚(yú)”，顧名思義，即用魚(yú)為主料，在傳統(tǒng)“東坡肉”的烹飪基礎(chǔ)上，秘制而成。一般主料為5斤左右的野生青魚(yú)肉，此種魚(yú)含大量油脂、肉厚而嫩，魚(yú)皮亦可作“東坡魚(yú)”之表層。在烹飪之中，介入少許特質(zhì)料酒，烹飪出來(lái)以后的“東坡魚(yú)”與傳統(tǒng)“東坡肉”類比酒香四溢，雖有異曲同工之妙，更甚出神入化之絕！

　　記者獲悉，此次金秋飲食文化節(jié)，不僅秉承我市餐飲業(yè)和旅游業(yè)的快速健康發(fā)展之趨勢(shì)，還是將九江打造成為文化旅游圣地的重要舉措，更與今年我市首創(chuàng)的“潯城首屆茶文化節(jié)”攜手創(chuàng)造出“八方來(lái)賓共聚潯城、餐飲美食相席桑地”之壯景。

　　縱覽潯陽(yáng)追千年，相去鄱陽(yáng)望無(wú)邊。今朝美肴“東坡魚(yú)”，子瞻此間亦絕顛！

　　相關(guān)鏈接

　　東坡肉的精髓在于那塊五花肉，最好選用皮薄、肥瘦相間的，那肉質(zhì)才會(huì)嫩，卻又不會(huì)肥膩。東坡肉以慢火少水為特色，最重火候，蘇東坡曾作詩(shī)介紹烹調(diào)秘方：“慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美”。要掌握小火燜軟，再用旺火蒸至酥爛的秘訣，才能達(dá)到肉酥爛而形不變、滑潤(rùn)而不膩的最高境界。