為推進旅游景區(qū)餐飲食品安全監(jiān)管,督促各責(zé)任主體落實食品安全責(zé)任,保障游客飲食安全,針對即將到來的暑期旅游高峰和餐飲食品安全風(fēng)險,2014年6月12、13日,九江市局對重點旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位組織開展食品安全飛行檢查。
這次飛行檢查共檢查了九江市轄區(qū)內(nèi)的三個重點旅游景區(qū):廬山風(fēng)景名勝區(qū)、廬山西海景區(qū)、星子縣溫泉旅游景區(qū)的15家餐飲服務(wù)單位,并隨機抽查了部分旅游景區(qū)的小餐飲。3個飛行檢查組長均由市食品稽查局的科長擔(dān)任,并抽調(diào)三個縣(山)的執(zhí)法人員以交叉的方式擔(dān)任各組組員。飛行檢查組對旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的各項規(guī)定、餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員健康體檢、食品原料管理、索證索票進貨臺帳驗收、食品加工制作、小餐飲許可和備案情況進行了檢查,發(fā)現(xiàn)食品安全隱患50余處。
在飛行檢查結(jié)束的當(dāng)天下午(13日),在市局六樓會議室召開了飛檢情況反饋會,被檢查的縣食品藥品監(jiān)管局分管負責(zé)人、餐監(jiān)所長、飛檢組成員等參加,市局方永新副局長要求有關(guān)縣局切實做好發(fā)現(xiàn)問題的依法查處和整改到位工作,充分發(fā)揮市局組織的餐飲飛行檢查的推動作用,乘勢而上,促進當(dāng)?shù)芈糜尉皡^(qū)餐飲食品安全上新臺階。同時市局將對這次飛行檢查情況進行通報,對重點案件將跟蹤督辦。(市食藥監(jiān)局食品科 歐陽華)
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