近年來,江西樂平市梅巖墾殖場大力推行生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng),采用科學(xué)的飼養(yǎng)工藝和完善的疫病防疫、質(zhì)量監(jiān)督制度,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全豬肉產(chǎn)品。梅巖墾殖場以生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)為抓手,以“豬-沼-菜”為產(chǎn)業(yè)特色,推進(jìn)環(huán)境友好型、資源節(jié)約型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。
梅巖墾殖場在發(fā)展畜牧業(yè)方面以標(biāo)準(zhǔn)化為抓手,注重企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理。他們嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局《農(nóng)墾系統(tǒng)創(chuàng)建現(xiàn)代化養(yǎng)豬示范場試點工作方案》的要求,制定了標(biāo)準(zhǔn)化體系實施方案,所建標(biāo)準(zhǔn)獲得《標(biāo)準(zhǔn)化良好行為證書》。
有了標(biāo)準(zhǔn)化,養(yǎng)殖水平不斷提高。通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),梅巖墾殖場現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)水平取得明顯成效,商品豬的料肉比從2.8∶1下降到2.7∶1,豬場年節(jié)約飼料成本40萬元左右;仔豬成活率比標(biāo)準(zhǔn)實施前同期提高1.4%,按每頭700元計算,價值在30萬元以上。
有了標(biāo)準(zhǔn)化,產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升。豬場2009年8月獲得江西省無公害農(nóng)產(chǎn)品(生豬)產(chǎn)地認(rèn)證,同年11月獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中心無公害生豬認(rèn)證,2010年8月被評為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)。
有了標(biāo)準(zhǔn)化,養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大。通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),豬場生豬養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大,至今已改造建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍13500平方米,梅巖墾殖場從而擁有了年出欄生豬10萬頭的規(guī)模。
在創(chuàng)建過程中,對核心區(qū)無公害生豬進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng),標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)控。印發(fā)《標(biāo)準(zhǔn)化手冊》,豬場職工及輻射區(qū)農(nóng)戶人手一冊。分期分批實行全員培訓(xùn),先后在示范區(qū)舉行6次生豬標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn),并結(jié)合國家“陽光工程”培訓(xùn)班,將核心示范區(qū)外圍的農(nóng)戶進(jìn)行生豬標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn)。目前,通過幾種途徑受到標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn)的達(dá)到1500余人次。
實施生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖旨在最大限度地優(yōu)化資源配置,優(yōu)先發(fā)展一批生豬生產(chǎn)基地。自生豬標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建以來,共出售生豬28.2萬頭。
實施標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)過程中,梅巖墾殖場按照環(huán)鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的總體要求,把畜禽清潔生產(chǎn)作為標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重要內(nèi)容,建設(shè)大型沼氣池4000立方米,利用養(yǎng)殖糞便和廢水建設(shè)“豬-沼-菜”生態(tài)模式,構(gòu)建“生豬養(yǎng)殖-糞便-沼氣-有機肥-水生蔬菜”生產(chǎn)鏈。
2012年,通過“豬-沼-菜”生態(tài)模式帶動墾殖場內(nèi)職工種植水芹菜近300畝。以2011年底至2012年初3.5元/斤的批發(fā)價計算,一畝可產(chǎn)4000斤水芹,每戶可增收4.2萬元。
“豬-沼-菜”模式的推行,在做大做強水芹特色產(chǎn)業(yè)的同時,促進(jìn)了2000畝油菜的發(fā)展。“豬-沼-果”模式的推行,促進(jìn)了千畝精品果園、3000畝板栗和1200畝有機生態(tài)花園的發(fā)展。
梅巖墾殖場在謀劃發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路上,把畜牧業(yè)發(fā)展作為重中之重,探索了一條畜禽養(yǎng)殖場污染治理“減量化、無害化、資源化”綜合利用的新路子。梅巖墾殖場現(xiàn)有3個萬頭養(yǎng)豬場,一個50萬羽家禽養(yǎng)殖場和水生蔬菜400畝,有機生態(tài)花園1200畝,千畝精品果園等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地。
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