“中華向號瓷之國,瓷業(yè)高峰是此都”。瓷器是中國的偉大發(fā)明,瓷器是中國古代文明的重要象征,而景德鎮(zhèn)又是這個瓷器之國的代表?,摤摪子翊桑啥悸?,作為被人們稱為“瓷都”的景德鎮(zhèn),不僅制瓷歷史悠久,更重要的是造出的瓷器馳名世界,享譽九洲。“江南雄鎮(zhèn)記陶陽,絕妙花瓷動四方”,就是這種情況的寫照。 景德鎮(zhèn)地處江西省東北部,原系浮梁縣治。東晉時期名叫新平鎮(zhèn),唐朝改為昌南鎮(zhèn)(又號陶陽鎮(zhèn)),宋代景德年間始稱景德鎮(zhèn),一直延用至今。
據(jù)史書記載,景德鎮(zhèn)的制瓷歷史已有二千余年,“新平治陶,始于漢世”。就在這個時候起,景德鎮(zhèn)地區(qū)就已在商周原始瓷器的基礎(chǔ)上,燒制出“器表施有釉”的“青瓷器”。到了晉代,據(jù)載有個名工巧匠趟慨,曾為當(dāng)時景德鎮(zhèn)地區(qū)瓷器質(zhì)量的進(jìn)一步提高作出過巨大貢獻(xiàn),因而被后人尊稱為“師主”,歷朝立廟祭祀。隨著時代的進(jìn)展和江南地區(qū)經(jīng)濟(jì)的繁榮,景德鎮(zhèn)制瓷技術(shù)也有所提高,產(chǎn)品運銷各地。公元583年,南朝皇帝陳叔寶為了造豪會的庭壹樓閣,詔令這里的窯戶燒造雕鏤精巧的陶瓷柱石。不久,隋朝建立,隋煬帝又要這里造獅象大獸兩座獻(xiàn)給皇宮。這都說明,當(dāng)時景德鎮(zhèn)地區(qū)的制瓷業(yè)已有相當(dāng)?shù)募妓囁剑善鳟a(chǎn)品也有了較大的影響,以致引起了最高統(tǒng)治者的注意。短促的隋朝傾圮之后,強(qiáng)盛的唐帝國繼立,高祖李淵武德年間(公元618-626年),又叫昌南鎮(zhèn)的景德鎮(zhèn)地區(qū)瓷業(yè)有了更大的發(fā)展,出了兩個名人,一個叫陶玉,一個叫霍仲初。據(jù)志書記載:“唐武德中,鎮(zhèn)民陶玉者,載瓷入關(guān)中,稱為假玉器,且貢于朝,于是昌南鎮(zhèn)瓷名天下?!碧沼袷擎?zhèn)里的鐘秀里人,他所燒的“陶窯”瓷器“瓷色亦素,土善膩,質(zhì)薄,佳者瑩縝如玉”。這些文字記載說明了一個事實:當(dāng)時的景德鎮(zhèn)地區(qū)從漢到唐,不僅一直從事陶瓷業(yè)生產(chǎn),而且經(jīng)過近千年來的探索和追求,早已從制陶階段進(jìn)入制瓷階段,唐代的瓷器已有相當(dāng)成就,在國內(nèi)有較大影響。唐代著名文學(xué)家柳宗元代饒州刺史元崔寫了《進(jìn)瓷器狀》贊頌了這里瓷器的美好。
當(dāng)然,上面所述的這些情況還只限于文字,記載著名的陶窯、霍窯,遺址也還沒有被發(fā)現(xiàn),本世紀(jì)五十年代在景德鎮(zhèn)市區(qū)周圍黃泥頭、白虎灣、騰梅亭、湖田等地發(fā)現(xiàn)的五代窯址,以及挖掘出來的大量碎片,卻以實物證明了那個時期這里燒造出來的瓷器主要是青瓷和白瓷,且以青瓷為多。器型主要是盤、碗、壺、水盂、碟等。瓷胎有厚有薄,釉色近似越窯的色彩,略帶綠色,與玉器很象,被稱為“假玉器”是很貼切的。五代時,這里除燒制青瓷外,又是南方燒造白瓷最早、規(guī)模最大的窯場,僅白虎灣一處就有30多座,可見一斑。從現(xiàn)存的大量出土資料看,白瓷色調(diào)純正,純白度高達(dá)70度,吸水率、透光度都達(dá)到現(xiàn)代瓷的標(biāo)準(zhǔn)。瓷質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了越窯,冠于當(dāng)世?!?/P>
東埠古街
對景德鎮(zhèn)來說,宋是一個具有特殊意義的朝代。因為延續(xù)至今的“景德鎮(zhèn)”名稱是在這個朝代產(chǎn)生的。這事在藍(lán)浦所著的《景德鎮(zhèn)陶錄》卷五中說得很清楚。歷史發(fā)展到宋代,南北名窯林立,突出有汝、官、鈞、定、哥五大名窯,而景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)生產(chǎn)也進(jìn)入一個嶄新時期,在唐末五代就有相當(dāng)規(guī)模的青白瓷(又叫“影青瓷”),這時成為全國的代表產(chǎn)地。由于這里燒制瓷器“土白壤而埴,質(zhì)薄膩,色滋潤”,真宗景德年間(公元1004-1007年)皇帝趟恒派人到景德鎮(zhèn),要這里為皇家制造御用瓷器,底書“景德年制”四字,由于其器光致茂美,當(dāng)時則效著行海內(nèi),于是天下咸稱“景德鎮(zhèn)瓷器”,景德鎮(zhèn)遂由此而得名。十一世紀(jì)末期到十二世紀(jì)初,由于戰(zhàn)爭頻仍,北方諸名窯相繼衰落,宋室南遷之后,政治、經(jīng)濟(jì)重心南移,制瓷技藝更向景德鎮(zhèn)集中,集南北名窯技藝之大成,工藝水平有突破性進(jìn)展,生產(chǎn)規(guī)模也越來越大,從而使景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)進(jìn)入大發(fā)展時期,成為“業(yè)陶都會”。據(jù)蔣祈所著《陶記》記載,當(dāng)時景德鎮(zhèn)有窯300多座,形成全鎮(zhèn)“村村陶埏,處處窯火”的盛況。著名南宋女詞人李清照有“佳節(jié)又重陽,玉枕紗窗,半夜涼初透”的吟詠,詞中的“玉忱”就是景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品。
北宋青白瓷刻花注碗
從景德鎮(zhèn)的制瓷歷史看,元代是一個創(chuàng)新時期。這個時期除在宋代基礎(chǔ)上繼續(xù)大量燒造青白瓷外,其最大成就就是創(chuàng)制成功至今仍享有盛譽的青花瓷。1929年,英國人霍布遜發(fā)現(xiàn)一只標(biāo)有元至正十一年(公元1351)銘款的景德鎮(zhèn)青花云龍象耳瓶。
實物表明,公元十四世紀(jì)初期,景德鎮(zhèn)就已燒制成功質(zhì)量很高的青花瓷器。元以前,瓷器裝飾比較單調(diào),以刻花、劃花、印花為主,因此青花的燒制成功,開創(chuàng)了白瓷彩繪的新時代,成為中國制瓷史上的一個劃時代事件。它一出現(xiàn),便以旺盛的生命力迅速發(fā)展,使景瓷生產(chǎn)出現(xiàn)空前繁榮局面。從各博物館現(xiàn)存的元代景德鎮(zhèn)青花瓷看,制瓷工藝相當(dāng)成熟,質(zhì)量已達(dá)到很高水平。
一樹綻開并蒂花,興青花同時期,元代的景德鎮(zhèn)瓷工還發(fā)明了釉里紅瓷,這也是一個重大的創(chuàng)新項目。釉里紅瓷是以銅紅釉在坯胎上繪制花紋后,再罩以透明釉,在高溫還原焰中燒成,紋飾在釉上呈現(xiàn)紅色。釉里紅興青花一起繪制所制產(chǎn)品叫青花釉里紅瓷器,畫面紅藍(lán)相映,別有一番風(fēng)韻。由于燒制難度較大,元代產(chǎn)量不多,留傳器物也很少。我省保存的一件有“至元戊寅”款的青花釉里紅器,是元代釉里紅器中唯一帶紀(jì)年而流傳至今的瓷器珍品。此外,元代景德鎮(zhèn)還燒成了紅、綠、黃三彩瓷,卵白釉、銅紅釉、齊藍(lán)釉等新品種,使景瓷裝飾豐富多彩。特別值得一提的是卵白釉樞府器,它是元朝廷官府機(jī)構(gòu)樞密院在景德鎮(zhèn)定燒的瓷器,胎體厚重,色白微青,光澤象鵝蛋,釉色比以前的青白瓷又有很大提高。在制瓷工藝方面,元代一個重大改進(jìn)就是把制瓷原料從原有的瓷石一元配方改為瓷石加高嶺土的二元配方,方從而增加了瓷胎中氧化鋁的含量,提高了瓷器的燒成溫度,降低了燒成中的變形率,為制造大型器物創(chuàng)造了良好的條件。
元代統(tǒng)治中國的時間并不長,但這期間的景瓷生產(chǎn)發(fā)展卻很突出。在元代的基礎(chǔ)上,明代的景德鎮(zhèn)瓷業(yè)就更加突飛猛進(jìn)。這時的景德鎮(zhèn)已成為全國制瓷行業(yè)中心,所產(chǎn)瓷器不僅數(shù)量大,質(zhì)量好,而品種多,銷路也很廣。僅就裝飾而言,除了繼續(xù)大量燒制青花瓷并進(jìn)一步提高質(zhì)量外,釉上彩瓷又開始面世,而且“有如兔走鷹隼落,駿馬下注千丈坡”其發(fā)展勢頭之迅猛,使人驚奇不勝。《中國陶瓷史》所指出的:“彩瓷的發(fā)明是中國陶瓷史上的一個重要里程碑”。確實,明代的景瓷的確是艷壓群芳,不論數(shù)量、質(zhì)量、花色品種等方面都成為當(dāng)時中國瓷器的翹楚。明代科學(xué)家宋應(yīng)星在他著名的《天工開物》中就寫道:“合并數(shù)郡,不敵江西饒郡產(chǎn)……若夫中華四裔馳名,獵取者皆饒郡浮梁景德鎮(zhèn)之產(chǎn)也”。另一明代官員王世懋的《二酉委譚》中也說:“有明一代,至精至美之瓷莫不出于景德鎮(zhèn)?!绷硪欢斡浭鰟t更形象,他說:景德鎮(zhèn)“為天窯器所聚,其民繁富,甲于一省。余嘗分守督運至其地,火光燭天。夜,令人不能寢,戲目之曰:四時雷電鎮(zhèn)”。從這些記述中,可以明確認(rèn)識到明代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)之輝煌。在品種上,明瓷的異彩紛呈也是空前的。這個時期,又創(chuàng)制成功了薄如蛋殼,輕若綢紗的薄胎瓷,以及各式各樣、大小不一、紋飾豐富的瓷板書。還有精妙無比,可以亂真的各種仿古瓷。同時還出現(xiàn)了許多技藝絕倫,名震遐邇的陶藝家,如以制“卵冪杯”、“琉霞盞”聞名于世的“壺隱道人”吳昊十九,他所制的薄胎瓷“卵冪杯”被譽為歷史上登峰造極的瓷器之一。仿古瓷制作名家周丹泉所制的仿古瓷器,使人無法辨其真假,以致一件精品問世,四方重價追求,千金競市。另一仿古名家崔國懋聲名更大,他所仿宣德,成化窯的瓷器號稱“崔公窯”,名噪當(dāng)時,四方爭購。由于景德鎮(zhèn)在制瓷方面的名氣大,因此在明時就與湖北的漢口鎮(zhèn),廣東的佛山鎮(zhèn),河南的朱仙鎮(zhèn)并稱為“四大名鎮(zhèn)”。
在景德鎮(zhèn)制瓷史上一件不容忽略的大事是明代御器廠的建立。為了滿足皇帝宮廷用瓷的需要,早在元代就在景德鎮(zhèn)設(shè)置了全國唯一的一所為皇室服務(wù)的專門機(jī)構(gòu)-浮梁瓷局。到了明朝的洪武年間,開國皇帝朱元璋在宋、元兩代皇室于景德鎮(zhèn)監(jiān)造選購皇家用瓷的基礎(chǔ)上,欽命在景德鎮(zhèn)設(shè)置御器廠,專門為皇室燒制各種宮廷、外交、禮品用瓷。御器廠憑借帝王威勢,匯集大批精通瓷業(yè)生產(chǎn)、擅長制瓷技藝的工匠,投入大量資金,占用最好原料,對產(chǎn)品精益求精,因此制造出許多瓷器精品。這些瓷器不僅品種兼?zhèn)洌L(fēng)格齊全,而且質(zhì)量上乘光彩奪目,精美絕倫,使人一見而愛不釋手,不少成為傳世珍品,在世界上也產(chǎn)生巨大影響。這個建立于公元十四世紀(jì)中葉的御器廠,一直延續(xù)明、清兩代,歷經(jīng)27個皇帝500余年,對景瓷生產(chǎn)的發(fā)展和質(zhì)量的提高是有巨大作用的。與明代御器廠相關(guān),還產(chǎn)生過一個“童玉跳窯”的故事:明朝浮梁里村人童寶,在太監(jiān)潘相于景德鎮(zhèn)督造大器青龍缸期間,因久燒不成,以身赴窯,后被封為“風(fēng)火仙”,立祠祭祀。
應(yīng)該承認(rèn),由于明末戰(zhàn)亂,清初的景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)曾一度受到影響,甚至停滯不前。到了康熙19年(公元1680年)以后,景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)生產(chǎn)不僅恢復(fù)過來,而且有旭日東升,在明代的基礎(chǔ)上飛快發(fā)展。經(jīng)過當(dāng)時的廣大瓷工和藝匠的艱苦鉆研和不懈努力,景瓷生產(chǎn)突飛猛進(jìn),以其取得的光輝業(yè)績,形成了康熙、雍正、乾隆三朝瓷業(yè)生產(chǎn)的鼎盛時期,從而躍上了歷史的巔峰。清初的沈懷清說:“昌南鎮(zhèn)陶器行于九域,施及外洋,事陶之人動以數(shù)萬計”。還有那個叫“殷弘緒”的法國傳教土,他于康熙51年(公元1712年)9月1日在饒州發(fā)出的一封信中說:“昔日景德鎮(zhèn)只有三百座窯,而現(xiàn)在,窯數(shù)已達(dá)到三千座?!搅艘雇?,它好像是被火焰包圍著的一座巨城,也象一座有許多煙囪的大火爐。唐英在他的《陶冶圖說》中更進(jìn)一步明確地說:“景德鎮(zhèn)袤延僅十余里……,以陶來四方商販,民窯二三百區(qū),工匠人夫不下數(shù)十萬,籍此食者甚眾”。
清代的景德鎮(zhèn)瓷器,不僅繼承了明代的工藝和品種,而且還有不少的發(fā)明創(chuàng)造。比如康熙時的青花瓷色彩呈寶石藍(lán),比明代的更鮮艷純凈,別具風(fēng)格;釉上五彩因發(fā)明釉上藍(lán)彩和墨彩,比明代的更豐富多彩,紋樣清晰,著色鮮明;斗彩的品種也比明代的增多,雍正時期的青釉燒制達(dá)到歷史最成熟階段;更為可貴的是創(chuàng)制成功了很多名貴的新品種,如在康熙五彩的基礎(chǔ)上,創(chuàng)制了以“玻璃白”為填料,使畫面色彩柔和、富有立體感的粉彩;引進(jìn)國外彩料,專作宮廷御器的琺瑯彩;直接用黃金裝飾瓷器的金彩;在單色釉中添加其他不同成份,使之在高溫下流淌變幻,形成流光溢彩、斑讕絢麗奇觀的“窯變”等等。其他如墨彩、烏金釉、天藍(lán)釉、珊瑚紅、松綠釉,胭脂紅等等也都應(yīng)運而生。此外,康熙期間,還恢復(fù)生產(chǎn)了明代中期以來幾乎失傳的銅紅釉,其中尤以郎窯紅、豇豆紅最為著名??傊宕木按?,其品質(zhì)、造型、釉彩都達(dá)到空前水平,進(jìn)入一個嶄新的境界。
在清代景瓷的發(fā)展過程中,為景瓷作出突出貢獻(xiàn)的督陶官唐英功不可沒。他在景德鎮(zhèn)督陶15年,是景德鎮(zhèn)御窯廠督陶時間最長、成績最著的督陶官。15年中,他不以“官”凌駕陶民頭上,而以“民”虛心向陶民學(xué)習(xí),與工匠打成一片。到鎮(zhèn)之初,于制瓷一無所知,就杜門謝客,悉心鉆研陶務(wù),與工匠同食息三年,終于變外行為內(nèi)行,掌握了制瓷方面的各種知識,并身體力行,與瓷工們一起從事工藝鉆研。同時,對瓷業(yè)生產(chǎn)技藝進(jìn)行科學(xué)總結(jié),從理論上加以提高,先后編寫出《陶務(wù)敘略》、《陶冶圖說》、《陶成紀(jì)事》、《瓷務(wù)事宜諭稿》等著作。特別是《陶冶圖說》這部圖文并茂的著作成了陶瓷工藝史和世界文化發(fā)展史上重要文獻(xiàn)。他督陶時的瓷器產(chǎn)品世稱“唐窯”,其制造水平和質(zhì)量都達(dá)到前所未有的高度。清人藍(lán)清所著的《景德鎮(zhèn)陶錄》對他作了很高的評價:“公深諳土脈火性,慎選諸料,所造俱精瑩純?nèi)瓘S窯至此,集大成矣”。晚年,他把自已的詩文收集成冊,名為《陶人心語》,完全以陶人自居。除唐英之外,還有幾位督陶官,對景德鎮(zhèn)制瓷器業(yè)也有不同程度的貢獻(xiàn)。如從清康熙十九年至二十七駐景德鎮(zhèn)御窯廠的督陶官臧應(yīng)選,該時期出產(chǎn)的官窯瓷器被稱為“臧窯”,產(chǎn)品諸色俱備,尤以蛇皮綠、鱔魚黃、吉翠、黃斑點為佳,鮮紅色更為著名。清康熙年間任江西巡撫的郎廷權(quán),在康熙四十三年至五十年的七年中,兼負(fù)景德鎮(zhèn)督陶之責(zé),他熱心于瓷器的研究,突出成就是郎窯紅(也叫寶石紅)的燒制成功,還有素三彩等。年羹堯于雍正四年來景德鎮(zhèn)兼管御窯廠窯務(wù),此后十年官窯所產(chǎn)瓷器稱為“年窯”,釉色發(fā)明甚多,以胭脂釉最著名,還有“雨過天青”等色釉也很突出。還值得一提的是,一個外國圖家也曾為景德鎮(zhèn)瓷業(yè)作出貢獻(xiàn),他的中國名字叫郎世寧,意大利人,1715年作為傳教土來到中國,并被招進(jìn)宮廷,成為一名專職圖家。他曾在景德鎮(zhèn)為宮廷創(chuàng)作了大量的瓷板壁書和其他陶瓷作品,他的中西結(jié)合繪現(xiàn)風(fēng)格給后人有較大影響。
隨著歲月的更迭,世事的變蒼,在漫漫歷史長河中景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)也遇到了挫折。清乾隆之后,由于各種社會原因,景瓷生產(chǎn)從巔峰走向下坡路,產(chǎn)量、器質(zhì)、品種、造型等都呈明顯萎縮狀態(tài)。特別是鴉片戰(zhàn)爭之后,戰(zhàn)事頻繁,政局動蕩,外貿(mào)入侵,市場縮小,景瓷生產(chǎn)也受到嚴(yán)重摧殘。延續(xù)500多年之久的御器廠也壽終正寢。民國時期,社會仍不安定,軍閥混戰(zhàn),民不聊生,特別是日寇侵華期間,景德鎮(zhèn)多次遭受日寇飛機(jī)的轟炸,坯坊、窯房大面積遭受破壞,全鎮(zhèn)瓷窯能燒的只有33座,處于奄奄一息境地,整個瓷業(yè)生產(chǎn)陷入低谷。不過沙漠中也有綠洲,在這個不景氣的時代里,瓷業(yè)生產(chǎn)在操作方面卻有所進(jìn)步,如出現(xiàn)腳踏轆轤車,手搖碎釉機(jī),石膏模型鑄坯,霧吹器吹釉等較先進(jìn)的方法。特別是清末宣統(tǒng)二年,江西瓷業(yè)公司在景德鎮(zhèn)宣告成立,標(biāo)志著景德鎮(zhèn)陶瓷進(jìn)入一個企業(yè)化時代,顯現(xiàn)了資本主義的萌芽。這家公司在設(shè)計上比較多元化,而且有不少創(chuàng)新,制作也十分精巧,同時還進(jìn)行一系列技術(shù)革新,試行機(jī)械生產(chǎn)、貼花紙彩瓷、以煤代柴燒造等,有較大的促進(jìn)力。民國期間,瓷業(yè)改革者杜重遠(yuǎn)為景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)的改革傾注了心血,他力主重新振興景瓷,成立陶業(yè)管理局,自任局長。從外地招攬人才,培訓(xùn)瓷業(yè)工人,制訂改革陶瓷工業(yè)的各項措施,促使景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)煥發(fā)出勃勃生機(jī)。陶瓷美術(shù)方面,隨著清末民初以程門、金品卿、王少維等為代表的文人派淺絳彩瓷,一改前朝華縟濃艷、追求簡約淡雅的清新風(fēng)格之后,汪曉棠、潘匋宇等又以粉彩顏料繪瓷,大大擴(kuò)大了色彩領(lǐng)域。二十世紀(jì)三十年代前后,王琦、王大凡、鄧碧珊、汪野亭、程意亭、劉雨岑、徐仲南、田鶴仙等八人在珠山定期聚會,切磋陶瓷美術(shù),研討裝飾書藝,被稱作“珠山八友”。這些文人藝友當(dāng)時都有較高技藝和聲望,各有專長,風(fēng)格迥異,名噪海內(nèi)外,把景德鎮(zhèn)的粉彩藝術(shù)推向一個新高峰。
中國是最先發(fā)明瓷器的國家,
因此外國人把我們稱作“瓷器之國”,英語中“CHINA”既名瓷器,又稱中國。作為“瓷都”的景德鎮(zhèn)瓷器,早在唐、宋就已向全國各地伸展,特別是鎮(zhèn)名改為“景德”之后,影響力、競爭力大增,可以與當(dāng)時的官、汝、定、哥、鈞五大名窯產(chǎn)品爭奇斗艷。蔣祈在《陶記》中說:“蜒埴之器,漂白不疵,故鬻于他所,皆有“饒玉”之稱,其視真定紅瓷,能泉青秘,相競奇矣”。到了元代,景瓷更為暢銷,不僅與“真定紅瓷,能泉青秘”成鼎足,甚至還有壟斷市場之勢。進(jìn)入明、清,景德鎮(zhèn)瓷器就成壓倒優(yōu)勢,在全國瓷器市場上高踞主道地位,所以《江西省大志》記述:“其所被自燕云而北,南交趾,東際海,西被蜀,無所不至,皆取于景德鎮(zhèn),而商賈往往以是牟大利”。有史料記載,唐代都城長安的西市有一個國際性市場,瓷器這種新商品使許多來華的外國人大感興趣,他們紛紛購買。景瓷當(dāng)時以“假玉器”稱譽長安,當(dāng)然也在購買之列。唐以后到宋朝,中國瓷器有兩條路輸往國外,一條是伴隨“絲綢之路”的陸上通道,一條是日本陶瓷學(xué)者三上次男所稱“瓷器之路”的海上航線。景德鎮(zhèn)瓷器最先是銷往亞洲各國。據(jù)成書于南宋理宗時代的《諸蕃志》記載,當(dāng)時亞洲的56個國家和地區(qū),用瓷器作交易主要產(chǎn)地就是景德鎮(zhèn)。同時,景德鎮(zhèn)瓷器也已到達(dá)歐洲,荷蘭人于南渡口宋時到福建泉州販運景德鎮(zhèn)瓷器。由于元、明、清景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)大發(fā)展,外銷瓷越來越多,元代發(fā)明的青花瓷也遠(yuǎn)銷國外,菲律賓、印尼、印度、日本、馬來西來都出土了元代景德鎮(zhèn)青花瓷器殘片。明朝初年,“三保太監(jiān)”鄭和七下西洋,率領(lǐng)當(dāng)時世界上最龐大的遠(yuǎn)洋船隊,先后到達(dá)南洋群島、波斯、阿拉伯等30多個國家,船上的景德鎮(zhèn)青花瓷是其重要商品。當(dāng)時隨同鄭和出航的馬歡所著《瀛涯勝覽》中就有不哇的“國人最喜中國青花瓷器”的記載。此外,美洲、非洲、澳洲的人也非常喜愛中國瓷器。據(jù)記載,在明代隆慶年間,每年僅墨西哥銀行銀元流入中國的就有一二百萬,其中相當(dāng)部分是用來購買景德鎮(zhèn)瓷器的。所謂“九域瓷商上鎮(zhèn)來,牙行花色照單開。要知至實通洋外,國使安南答貢回”,就是景德鎮(zhèn)瓷器“行于九域,施及外洋”的真實寫照。山有起伏,花有榮枯,盡管景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)生產(chǎn)也有興衰的變化,但千年窯火不斷,2000多年制瓷歷史所形成的漫漫道路,卻是始終綿延不斷、迤邐向前的。為什么能這樣呢?這有多方面的原因。
“水土宜陶”,優(yōu)越的自然條件是景瓷生產(chǎn)發(fā)展的先決因素。景德鎮(zhèn)地處江西省東北部,屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),雨量充沛,水源、光照充足;境內(nèi)山巒起伏,有豐富的森林資源;附近高嶺村出產(chǎn)的“高嶺土”是燒制瓷器的優(yōu)質(zhì)原料,全世界此類瓷土均以此命名;境內(nèi)河道縱橫,東河、南河、西河和小北港河匯集昌江,然后自北向南流經(jīng)市區(qū),通向鄱陽湖往入長江。這樣就從氣溫、光照、水源、原料、燃料以及運輸上,全面為燒制瓷器解決了問題,促進(jìn)了景瓷的發(fā)展。由于制瓷歷史悠久,代代相傳,積累了豐富的制瓷經(jīng)驗,技術(shù)全面而高超。工藝分工精細(xì),所謂“共計一坯工力,過手七十二,方克成器”。窯爐經(jīng)不斷改造,燒成質(zhì)量越來越好。同時,由于歷史和社會的原因,全面大批制瓷工匠流向景德鎮(zhèn),如北宋末年,金兵南下,北方的汝、定、鈞等名窯的工匠逃到景德鎮(zhèn);其后元兵南進(jìn),南宋滅亡,各地瓷窯被破壞,很多技術(shù)工匠又逃到集到這里來。這樣,景德鎮(zhèn)在自已原有的技術(shù)基礎(chǔ)上,又不斷吸引外來技藝,相得益彰,錦上添花,以至集天下制瓷技藝之大成,促使產(chǎn)量、質(zhì)量的不斷提高和品種的豐富多彩。
景德鎮(zhèn)的人口組成被稱為“五方錯親”指的是以景德鎮(zhèn)為中心周圍的都昌、樂平、祁門、波陽、撫州、南昌、余干、余江、上饒等府縣的農(nóng)村閑散勞動力匯聚到景德鎮(zhèn)謀生,形成了“五府十八幫”的盛況。這些地區(qū)的人員為景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)生產(chǎn)提供了大量廉價勞動力,也是促使景瓷興盛的一個重要因素。
唐宋之后,景德鎮(zhèn)瓷器由于產(chǎn)量、質(zhì)量不斷提高,名聲越來越大,不僅市場擴(kuò)大,而且引起皇家的重視和索取,“且貢于朝”,并在景德鎮(zhèn)長期設(shè)置御器廠,將大量皇室資金投到景德鎮(zhèn)。這樣就從市場瓷商和皇室兩個方面為景德鎮(zhèn)制瓷提供了資金來源。更重要是景德鎮(zhèn)瓷器揚名世界,大批瓷器銷往國外,獲得大量國外貨幣。由于資金較充足,使景德鎮(zhèn)瓷器得以不斷生產(chǎn)、再生產(chǎn)和擴(kuò)大再生產(chǎn)。
優(yōu)越自然條件,制瓷技藝高超,人才勞力充足,資金來源豐富,是促使景德鎮(zhèn)千年窯火不斷的幾個重要原因。
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