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　　我省素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽，萬年縣作為鄱陽湖東南岸的一顆璀璨的明珠，更是成為現(xiàn)今世界上年代最早的栽培稻遺址之一。江西稻作文化延續(xù)至今已有12000余年歷史，悠久的歷史和傳統(tǒng)使江西萬年成為全球重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地。

　　今年12月3日，“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與管理經(jīng)驗交流暨萬年稻作文化遺產(chǎn)保護與發(fā)展研討會”在萬年縣召開。來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐北京辦事處、農(nóng)業(yè)部國際服務交流中心等組織、部門的工作人員和相關專家出席了此次研討會。聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐北京辦事處官員戴衛(wèi)東和多位農(nóng)業(yè)專家對萬年縣稻作文化遺產(chǎn)保護工作表示肯定。

　　我省稻作文化始于12000年前

　　昨日，萬年縣農(nóng)業(yè)局陳章鑫局長告訴記者，在20世紀90年代，中外考古學家聯(lián)合對萬年縣仙人洞和吊桶環(huán)遺址進行多次考古發(fā)掘，在該遺址的舊石器晚期的G層(15000~20000年前)發(fā)現(xiàn)了大量野生稻植硅石，特別是在該遺址新石器時代　早期的E層(約12000年前)發(fā)現(xiàn)存有栽培稻植硅石，把世界栽培水稻的歷史推前了5000年，仙人洞、吊桶環(huán)遺址成為當今所知世界上最早的栽培稻遺址之一，把世界稻作起源由7000年前推移到12000年前。這次考古發(fā)現(xiàn)有力地昭示了贛鄱地區(qū)是中國乃至世界的稻作起源中心區(qū)，萬年也因此被考古界公認為世界稻作起源地之一。

　　“這次考古發(fā)現(xiàn)昭示著萬年稻作文化始于12000年前。在這12000余年漫長的歷史演變中，萬年形成了‘野生稻—人工栽培野生稻—栽培稻—稻作文化’這一稻作發(fā)展歷程，構成了‘百年貢米產(chǎn)業(yè)、千年貢谷遺存、萬年稻作起源’的稻作文化系統(tǒng)。”陳章鑫向記者介紹道。

　　農(nóng)耕信仰延續(xù)至今成江西稻作文化活化石

　　“1978年，在江西境內(nèi)與萬年縣相距不遠的東鄉(xiāng)縣發(fā)現(xiàn)了野生稻群落，從而在該區(qū)域形成了由野生稻經(jīng)人工馴化逐步過渡到萬年貢米，再發(fā)展到目前栽培稻這一水稻形成與發(fā)展的歷史脈絡，進一步證明了萬年在水稻生產(chǎn)和栽培方面有著悠久的歷史。”萬年縣農(nóng)業(yè)局黨委副書記陳化寨認為，萬年稻作文化中很多延續(xù)至今的農(nóng)耕信仰可以稱得上是江西稻作文化的活化石。

　　陳化寨說，萬年人民對水稻生產(chǎn)有著深厚感情，在水稻生產(chǎn)早期就發(fā)明了撒紅花草肥田、打樁排泉、扎草人拒鳥、油茶籽殼磨粉防蟲等原始的水稻栽培管理方式，其中扎草人拒鳥現(xiàn)在在部分山區(qū)仍然存在。

　　而且，目前萬年很多地方還保留著“敬老有福，敬土有谷”、“開秧門”、“祭谷王”等農(nóng)耕信仰，這些信仰不僅在維系農(nóng)耕社會秩序、遵守道德規(guī)范、凈化人們心靈、保護自然環(huán)境等方面發(fā)揮了重要作用，而且為萬年稻作文化的形成奠定了堅實的基礎。

　　萬年貢米起源于南北朝時期

　　在保護萬年稻作文化系統(tǒng)的前提下，萬年近年來圍繞萬年貢米，著力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)、有機產(chǎn)業(yè)。“隨著人們生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民對無公害食品、綠色食品和有機食品的需求不斷增加。萬年貢米的生產(chǎn)符合人們對食品安全的要求，　因此圍繞貢米發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)、有機產(chǎn)業(yè)，不僅有利于環(huán)境保護和資源的可持續(xù)利用，還提升了萬年區(qū)域知名度和影響力，促進了農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民收入的提高。”陳章鑫告訴記者，目前萬年縣已成功申報成為“中國貢米之鄉(xiāng)”。

　　據(jù)陳章鑫介紹，萬年貢米原名叫“塢源早”，是先民們經(jīng)過上千年精心培育的地方晚秈優(yōu)質(zhì)稻良種，原產(chǎn)于裴梅鎮(zhèn)荷橋、龍港等村，原產(chǎn)地面積300余畝。究其起源始于南北朝時期。而在公元1512年(明朝)，為答謝皇帝建縣之恩，當時萬年知縣將“塢源早”大米進貢給皇上，皇上吃后大加贊賞，傳旨“代代耕作，歲歲納貢”，故此得名。明末清初時期，萬年貢米被賜為“國米”(當時四大國米為：江蘇香梗、四川紅米、陜西黑米、萬年貢米)，而萬年貢米是四大國米中唯一一個在南方栽培的秈稻品種，因此倍加珍貴。

　　每兩年舉辦一次稻米文化節(jié)

　　“作為萬年稻作文化的發(fā)祥地，為保護萬年仙人洞、吊桶環(huán)遺址和萬年貢米原產(chǎn)地，我們先后投入200多萬元，對萬年仙人洞進行修繕和建設，對兩遺址周邊植被進行恢復；投入100多萬元，廣泛收集相關文物，建立仙人洞、吊桶環(huán)遺址博物館。”陳化寨告訴記者，為了保護萬年稻作文化系統(tǒng)，他們不僅投入了大量的財力，從2005年開始還每兩年舉辦一次稻米文化節(jié)并先后舉辦了四屆中國萬年國際稻作文化旅游節(jié)。在旅游節(jié)期間，萬年還承辦了農(nóng)業(yè)考古國際學術討論會、“栽培稻與　稻作農(nóng)業(yè)的起源”國際學術研討會以及“稻米產(chǎn)業(yè)綠色安全可持續(xù)發(fā)展”等與稻作有關的國際會議。

　　“萬年稻作文化系統(tǒng)”成全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

　　陳章鑫告訴記者，聯(lián)合國糧農(nóng)組織于2002年開始推動全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護工作，目的是建立全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)及其有關的景觀、生物多樣性、知識和文化保護體系，并在世界范圍內(nèi)得到認可和保護，使之成為可持續(xù)管理的基礎。而江西萬年從1993年的農(nóng)耕考古發(fā)現(xiàn)，明朝以后形成的向朝廷上貢的貢米制度和目前還保留的傳統(tǒng)長芒稻種，使得萬年縣的農(nóng)耕文化成為一個系統(tǒng)，2010年“萬年稻作文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農(nóng)組織批準為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)項目試點。　陳章鑫說，在今年12月3日舉行的“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與管理經(jīng)驗交流暨萬年稻作文化遺產(chǎn)保護與發(fā)展研討會”上，來自聯(lián)合國駐北京辦事處項目部官員戴衛(wèi)東對萬年縣的稻作文化遺產(chǎn)保護工作給予了肯定，戴衛(wèi)東表示，希望能通過本次全球重要農(nóng)業(yè)文化暨萬年稻作文化遺產(chǎn)研討會，促進農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)理念在中國得到更好的普及。