2000年,他到義烏一家臺資企業(yè)工作;14年后,他決定自主創(chuàng)業(yè),把家鄉(xiāng)的優(yōu)勢資源帶到義烏,開一家鄱陽湖魚文化館。他就是余福榮,一名來自江西省鄱陽縣鄱陽湖邊的新義烏人。
把鄱陽湖魚運(yùn)到義烏
在義烏10多年,余福榮發(fā)現(xiàn)很多義烏朋友到鄱陽湖游玩后,常常感嘆鄱陽湖的生態(tài)好,野生魚味道美,這讓在鄱陽湖邊長大的余福榮很是自豪。“為何不把鄱陽湖的魚運(yùn)到義烏?”自豪之余,余福榮發(fā)現(xiàn)了其中的商機(jī),決定在義烏開一家鄱陽湖魚文化館。
余福榮說,如今他已40歲,之前都在企業(yè)上班,再不出來獨(dú)立做些事情,以后恐怕就沒有機(jī)會了。創(chuàng)業(yè)的沖動加上“鄱陽湖魚文化館”的創(chuàng)意,促使余福榮走上了創(chuàng)業(yè)路。今年初,余福榮的鄱陽湖魚文化館在義烏正式開業(yè)。
在義烏,主打野生魚的餐館并不少。面對競爭,余福榮決定突出自己的文化牌。余福榮說,他的餐館除了鄱陽湖野生魚、特色菜、鄱陽縣當(dāng)?shù)氐膹N師團(tuán)隊(duì)等招牌外,尤其注重文化體驗(yàn)。在他的店里,除了地道的鄱陽湖野生魚,還有鄱陽湖魚類繪本、傳統(tǒng)漁具、湖區(qū)景觀圖、漁村歷史風(fēng)物等。此外,每年5月開漁時(shí),他將組織客戶游鄱陽湖,讓大家登上漁船感受捕魚的樂趣。
在義烏推廣家鄉(xiāng)優(yōu)勢資源
其實(shí),開一家餐館并不是余福榮的最終理想。余福榮說,從短期來講,他要好好做餐飲,爭取在義烏開出更多的鄱陽湖魚文化館。但從長遠(yuǎn)看,他希望挖掘鄱陽湖的自然和文化資源,然后借助義烏這個(gè)平臺加以推廣。
余福榮的長遠(yuǎn)理想,和他愛讀書的習(xí)慣有一定的關(guān)系。兒時(shí)的余福榮性格內(nèi)向,他最大的樂趣不是和伙伴們玩耍,而是躲在家里翻看外公收藏的古典書籍。外公是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾奈幕?,在其影響下,余福榮8歲時(shí)就對《三國演義》、《世說新語》、《容齋隨筆》等產(chǎn)生了興趣。如今,看書已成為余福榮的習(xí)慣,在他的床頭、辦公桌上都放著古典文學(xué)類書籍。
閱讀讓余福榮心懷淡淡的文化理想,于是,他決定以飲食為載體,大力推廣鄱陽湖文化。余福榮說,鄱陽湖是中國第一大淡水湖,有著數(shù)千年的歷史文化積淀。由于該地區(qū)經(jīng)濟(jì)仍相對落后,其頗具優(yōu)勢的生態(tài)和文化資源尚未得到充分挖掘和推廣,作為鄱陽湖人,他希望能在這方面進(jìn)行一些嘗試。
想在義烏落戶生根
從2000年至今,余福榮在義烏已14年。“我已成為義烏這座大廈的一粒沙子。”余福榮說,他是義烏這座城市中渺小的一分子,已深深地融入其中。余福榮覺得,義烏的門檻低,包容性強(qiáng),是個(gè)發(fā)展的好地方。如今,余福榮一家人都在義烏,加上他介紹來的親友,最多時(shí)有30多名親友在義烏。
從企業(yè)上班到自己單干,余福榮在義烏的發(fā)展一直比較順利。余福榮說,和許多出來謀生的同學(xué)朋友不一樣,他是個(gè)格外戀家的人。以前,他總認(rèn)為不管在外漂泊多久,終有一天自己要回到老家,因?yàn)槔霞也攀亲约赫嬲母?。不過,現(xiàn)在他開始逐漸轉(zhuǎn)變了觀念,覺得義烏和自己心目中的“家鄉(xiāng)”并沒有太多區(qū)別,希望在義烏落戶生根。
本報(bào)記者 賈振偉
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